Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Мелкий рогатый скот — Карта знаний
СОДЕРЖАНИЕ
0

Классификация

Краниологическая

Впервые полноценную зоологическую классификацию выдвинул еще в конце XVIII века известный шведский ученый Карл Линней. Его система была уточнена, дополнена и неоднократно перерабатывалась, но в основе своей она осталась все той же. В зоотехнических целях разработана иная классификация. Однако специалисты часто применяют и зоологическую систему деления. Она базируется на внутреннем и внешнем строении черепа. В длинноголовую группу попадают животные, которые имеют:

  • вытянутую черепную коробку;
  • плоский, не слишком длинный лоб;
  • продолговатую морду;
  • отходящие по горизонтали роговые стержни.

Рога вырастают из черепа по горизонтали. Они отгибаются кверху. В эту группу входят:

  • скот, выращивающийся в Альпах;
  • джерзейский скот;
  • отдельные сибирские, малоазиатские, индийские и североафриканские породы.

Знакомые даже неспециалистам симментальская и фрейбургская разновидности входят именно в широколобую группу. Часть биологов полагает, что она появилась в результате мутаций длинноголовых животных.

Дополнительно выделяют:

  • извиторогий;
  • пряморогий;
  • комолый;
  • турано-монгольский типы.

Турано-монгольская группа охватывает скот:

  • Казахстана;
  • Якутии;
  • Маньчжурии.

По возрасту и полу

Рассматривать деление буйволов, яков и более экзотических видов не имеет смысла. Все равно для российских потребителей и заводчиков это представляет только энциклопедический интерес. Волами принято называть кастрированных после 36 месяцев самцов. Если эта процедура не проведена, их именуют просто быками.

Мелкий рогатый скот

Сейчас крупный домашний скот выше вероятность встретить в больших фермерских угодьях. Среди жителей сельской местности всегда были популярными коровы, реже – лошади. Корова могла стать кормилицей целой семьи, а конь был незаменимым помощником в хозяйстве.

Но времена меняются, и вот уже сейчас только в определенных регионах все еще можно встретить лошадь в этой роли. Увы, но подобная судьба коснулась и коров.

Сейчас их содержать значительно сложнее, чем лет 15 назад. На это повлияли некоторые факторы, вроде обязательных процедур, которые нужно теперь соблюдать, чтоб быть владельцем коровы. Подобная бюрократия не сильно мешает владельцу крупной фермы, на которой могут быть десятки, если не сотни буренок.

Мелкий рогатый скот — Карта знаний

В детстве, когда я приезжал к бабушке и деду в деревню – всегда можно было встретить корову, ведь не только они держали этот скот. Днем их отправляли на пастбище в одном большом стаде, которое могло насчитывать более полусотни голов. Сейчас же в нем едва больше одного десятка.

Обратите внимание!
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Статистика показывает, что сейчас разведение мелкого домашнего скота является не только более популярным, но и более выгодным занятием для обычного человека, в сравнении с крупным.

Козам и овцам нужно намного меньше места и еды, чем тем же корова, да и уход будет проще, опять же благодаря размерам. Козье молоко очень цениться многими людьми, а мясо барана, да и козы тоже, считается диетическим. Это мы еще не говорим о шерсти.

Если посмотреть на фото домашнего скота, то скорее всего мы там увидим корову, козу, барашка, и может быть лошадь. Сюда же можно смело добавить свиней – так получиться более целостная картина. Некоторых из них далее мы более подробно разберем.

Почти сто веков назад люди приручили диких горных коз, которые до сих пор остаются частью домашнего хозяйства. Естественно, за все эти годы породы менялись, как и характеристики, которые в них ценят. Однако, как тогда, так и сейчас, молоко, мясо и шерсть играют очень важную роль в содержании этих животных.

Обратите внимание!
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Ярче всего это видно на примере Азии – десять лет назад была собрана статистика, согласно которой в азиатских домашних хозяйствах было около 20-ти миллионов коз. Из них 5 миллионов выращивалось для получения мяса, а остальные 15-ть – для молока.

Ухаживать за ними достаточно просто. Им нужно немного места – козлятника или отдельного загона с навесом будет вполне достаточно.

Если говорить о кормах для домашнего скота, то здесь вполне стандартная ситуация – в летнее время козы могут проводить почти весь день на пастбище, после чего вам нужно их кормить дома только вечером и на ночь оставлять корм.

Мелкий рогатый скот — Карта знаний

В последнее время начал замечать, что все больше владельцев домашних хозяйств обращают внимание на овец. В этом вопросе важны два фактора – мясо и шерсть. Все потому, что овцы являются отличным источником и того, и другого.

Как у коз, их история начинается тысячи лет тому назад, когда горные предки современных баранов были приручены человеком. Первыми это сделали опять же азиатские племена, многие из которых жили у гор. Сейчас овец разводят почти на всех континентах и странах.

Предлагаем ознакомиться  Большой белохохлый какаду - это... Что такое Большой белохохлый какаду?
Обратите внимание!
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний
  • Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Эти животные вырастают до полуметра ростом, а вес их доходит до 14 кг. Это средние показатели – некоторые особи могут доходить до метра в высоту и более 150-ти килограмм весом.

Мировой рекордсмен среди баранов весил более 250-ти кг. Подобные овцы очень хороши за счет своей малой подвижности, ведь не нужно постоянно думать о том, что они могут перепрыгнуть через ограждение и убежать.

Есть утверждение, что овцы и бараны являются очень упрямыми созданиями с непростым характером, о чем свидетельствуют популярные выражения. Но это не совсем так.

Овец можно назвать трусливыми, доверчивыми и даже немного глуповатыми. Помимо того они очень боятся темноты, из-за чего в их загонах на ночь должно быть хотя бы минимальное освещение.

Да и клаустрофобией они страдают поголовно, потому этот же загон, или сарай, должен быть достаточно просторным. Не смотря на все это, есть множество преимуществ, которые и определили судьбу животного.

Основные породы

Мелкий рогатый скот — Карта знаний

Герефордская группа пользуется популярностью в разных странах мира. Преимущество ее – отсутствие особых требований к погодным условиям. Герефордские коровы красны, имеют нечеткие белые пятна, покрывающие все туловище. Животные растут быстро и отличаются повышенной репродуктивностью. Примерно те же качества характерны для салерских коров, которые относятся к мясомолочному направлению.

Выведенная в Шотландии абердин-ангусская корова популярна во многих государствах мира, в том числе и в нашей стране. Эта порода выделяется быстрой адаптацией к климатическим условиям. Молодняк абердин-ангусов стремительно развивается. Для него свойственно компактное телосложение.

Шаролезская корова достигает полной зрелости за 2 года. Эта группа отличается разнообразием светлых тонов в окраске. Животное крепкого телосложения, относится к мясному направлению. Лимузинская группа коров имеет красную расцветку. Такие животные выносливы и довольно неприхотливы.

Для калмыцкого типа характерна красная масть. Изредка она разбавляется белыми пятнами. Такие коровы за короткий срок набирают массу. Они способны сохранить ее даже в сложном климате.

Казахский белоголовый скот летом покрыт гладкой шерстью небольшой длины. За осень животные покрываются подпушком, шерсть густеет и становится курчавой, надежно защищающей от холодов. Дополнительным преимуществом казахских белоголовых коров является эффективная акклиматизация.

Среди мясомолочных пород нет равных симментальским коровам по распространенности. Ничего удивительного: рентабельность этого типа превышает 90%. Разговор про коров молочного направления не может не затронуть айширскую породу. Привлекательными чертами ее являются:

  • производительность до 7000 л молока в год;
  • простота акклиматизации;
  • стабильное здоровье;
  • невысокие требования к кормлению;
  • быстрота развития;
  • поддержание высокой продуктивности до 12 лет.

Айширских особей распознать нетрудно: у них белесая шерсть перемежается красно-бурыми зонами. Комплекция таких животных пропорциональна. Спина отличается широтой и прямотой, ноги коротки, а копыта весьма крепки. Окрашенные в светлый цвет рога разведены по сторонам. Уже в момент рождения айширские телята тянут на 25 кг как минимум и почти не подвержены болезням.

Если питание и содержание их организованы правильное, можно к году довести массу до 300 кг. Что касается черных пестрых коров, то это исчерпывающее описание их расцветки. Удлиненный корпус в сочетании с мощным, равномерным телосложением смотрится внушительно. Головная часть и морда длинны. Шея коровы складчатая, брюхо достигает большой величины.

Высота животного в холке может составить 1,35 м. Тяжесть взрослой коровы этой породы колеблется от 550 до 650 кг. При этом быки иногда «тянут» и на все 1000 кг. В центральной части России порода дает много мяса в убойном весе, а на Урале этот показатель меньше. В Сибири черные пестрые коровы невысокого роста, отличаются плотным телосложением.

Голштинская порода выведена американскими селекционерами. Они постарались максимально поднять качество молока и его выработку. Все взрослые особи достаточно велики по размеру. Рост в холке составляет 1,45 м. Туловище по форме напоминает клин, общая масса достигает 700 кг, а годовая выработка молока – от 9000 до 10000 л.

Ярославская молочная порода:

  • характеризуется относительно небольшой массой (максимум 500 кг);
  • устойчива к лейкозу;
  • незначительно расходует корма;
  • отлично акклиматизируется в разных условиях.

Особенности разведения

Как показывает практика, выращивать крупный рогатый скот вполне прибыльно. Но для этого требуется профессиональный подход и строгое исключение ошибок. Преимуществом оказывается минимальная величина вложений. Минимальная площадь коровника, при которой можно рассчитывать на экономическую отдачу, составляет 30х6 м. Обязательно готовят и помещение для зимовки (от 200 м2). Чтобы гарантировать оптимальный результат, нужно:

  • внимательно выбрать породу;
  • учесть климат местности;
  • позаботиться о заготовке кормов, о покупке комбикормов;
  • четко выбрать мясное или молочное использование.
Предлагаем ознакомиться  Домашняя порода кошки рысь

Хороший коровник оборудуется нагревательными приборами, средствами подачи корма и его дозирования, доильными приспособлениями и средствами удаления навоза. Нормальная работа подобных систем прямо зависит от электропитания, отопления, подачи и отвода воды. Фермерам рекомендуют или нанимать в штат ветеринарного врача, или иметь аптечку с базовыми медикаментами. Недопустимо наличие сквозняков в коровнике. Даже если там тепло, но появляется сквозняк, могут возникнуть проблемы.

Необходимо позаботиться о подготовке мощной кормовой базы. Величина ферм и количество поголовья подбираются индивидуально. Для организации чистопородного разведения можно, наряду с собственным производством, закупать животных и трансплантировать эмбрионы. Профессиональная работа подразумевает, что каждый год все коровы должны давать по теленку. Дополнительным требованием будет тщательная ветеринарная и общая профилактика болезней.

Во всех хозяйствах должен иметься четкий план борьбы с эпизоотиями и план гигиенических мероприятий. Требуется наладить контроль качества корма. Обязательно надо дезинфицировать помещение, бороться с крысами на территории фермы и вокруг нее. Категорически недопустим свободный доступ посторонних людей и животных на ферму. Первые 30 суток все купленные животные должны находиться в карантине. Нельзя разводить КРС на:

  • территории полигонов ТБО (даже после рекультивации);
  • скотомогильниках;
  • площадках кожевенных предприятий;
  • территориях очистных сооружений.

Все въезды оборудуются барьерами для дезинфекции. Аналогичную обработку проходит и вся спецодежда, и все инструменты. Надо учитывать расстояние, которое должно быть до других хозяйств, до жилых домов или источников воды. Также требуется использовать при строительстве загонов, коровников и так далее только безопасные материалы, выдерживающие действие дезинфицирующих реагентов. Нельзя применять опасные, не регламентированные корма и добавки к ним.

Ветеринары должны тщательно следить не только за бактериальными, но и за технологическими факторами, провоцирующими заболевания. Нужно обязательно наладить систематическое питание. Основным правилами его является поступление необходимого количества витаминов, фосфора и кальция. При содержании КРС часто применяют стимуляторы роста.

Соответствующие препараты могут иметь внутреннее либо внешнее действие. Первый тип ускоряет естественные процессы внутри организма. Второй оказывается эффективнее в количественном плане, но подготовка организма к происходящим изменениям не происходит. Серьезную (и до конца не разрешенную) проблему представляет воздействие ускорителей роста на организм человека. Чтобы свести опасность к минимуму, нужно применять только рекомендованные профессионалами составы, сделанные из натуральных веществ.

Даже эти смеси можно применять только в строго определенной дозировке. Максимально точно подобрать ее в конкретном случае помогут ветеринарные врачи. Положительно влияют на рост КРС антибиотики. Благодаря им молодняк скорее переключается на употребление сена. И еще одним плюсом окажется ускоренное наверстывание отставания в росте.

Изредка отмечаются случаи, когда несмотря на добавку препаратов, никакого эффекта нет. Причинами такого положения дел оказываются:

  • ошибки в составлении рациона;
  • чрезмерно большие промежутки между введением антибиотиков;
  • неправильный подбор медикаментов;
  • употребление слишком малых их доз;
  • неграмотное содержание животных в целом.

Большую роль в выращивании крупного рогатого скота играют витамины группы B. Они помогают полноценному развитию, стабилизируют обмен веществ и повышают скорость образования новых клеток. Отзывы показывают, что препарат «Биовит-80» оказывается очень эффективен. Но и его применение надо согласовывать с профессионалами. Точно так же стоит подходить и к использованию «Элеовита».

Стойловое оборудование на ферме обязательно должно применяться вне зависимости от численности поголовья. Обычно используют универсальные крепежи и разделители, устанавливающиеся без сварки. Необходимо монтировать также оградительные конструкции в кормовом столе и во всех секциях. На все конструкции обычно наносится антикоррозионный состав. Его толщина составляет в среднем 100 мкм.

Но не всегда такой способ ограждения выгоден. Изредка применяют черный металл, конструкции из которого сваривают, а затем окрашивают безопасной для животных краской. В режиме беспривязного содержания часто применяют упрощенные ограждения. Их цель – только лишь заблокировать проход скота на сам кормовой стол.

Где бы ни содержался скот, важна его бонитировка. Такое название получила процедура индивидуальной оценки особей. Цель ее состоит в установлении продуктивных и племенных свойств животных. При этом оценивается обширный комплекс признаков. Учитывают и происхождение скота, и его текущую продуктивность, и набор массы. Даже экстерьер имеет значение. Бонитировка крупного рогатого скота производится в последний месяц лета либо в начале осени.

Регистрация данных о параметрах крупного рогатого скота производится путем составления таблицы измерения. Важность живой массы связана с тем, что она позволяет точно определять продуктивность и молочного, и мясного поголовья. Определяют эту самую живую массу посредством обмера измерительной лентой либо палкой.

Опасаться каких-то серьезных проблем при такой оценке не стоит. Погрешность не превышает 20-30 кг по сравнению со взвешиванием напрямую. При этом строгое соблюдение процедуры позволяет иногда многократно уменьшить ошибку. На массу крупного рогатого скота влияют не только возраст и питание. Очень большое значение могут иметь метеорологические факторы, инфекции, теснота, регулярность выпасов и ряд других моментов.

Предлагаем ознакомиться  Джек Рассел терьер собака. Описание, особенности, виды, цена и уход за породой

Важно учитывать, что поставляемые сейчас мерные ленты для скота могут быть универсальными либо предназначенными только для определенных пород. Вне зависимости от породной принадлежности приходится выстраивать четкую структуру стада. Процедура выранжировки (именно так это называется) отталкивается от итогов бонитировки. Недостаточно продуктивный скот отправляют на убой или (в случае племенного хозяйства) продают. Классификация производится по половозрастной принадлежности, точнее – по соответствию стандартным для каждой группы показателям. Но надо учитывать и интересы племенного дела. В стаде выделяют дойную и молодую части. Первую группу дополнительно дробят на:

  • племенное ядро;
  • селекционную часть;
  • производительную часть;
  • бракованных особей.

В состав племенного ядра относят только высокопродуктивных животных, показавших отличный результат при бонитировке. В идеале на долю этих особей должно приходится от 50 до 60% всей численности. Для селекционной работы оставляют 20%. Все остальные животные в идеале должны относиться к производственной группе. Бракуют только больных или сильно отстающих по развитию особей.

Соль тоже важна в нормальной деятельности КРС. Как и у человека, она позволяет поддерживать кислотно-щелочной баланс, баланс воды, нормальную деятельность мышц и даже нервной системы. Соль примешивают к рациону либо раскладывают в виде лизунцов. Надо учитывать предельную норму добавки соли. Ее наибольшее количество – 0,005 кг на 100 кг живого веса, а также 0,004 кг на 1 л суточного удоя.

Дополнительно принимают во внимание:

  • сезон;
  • химический состав кормов;
  • характеристики воды и так далее.

Болезни

Эмкар – одно из самых серьезных заболеваний КРС. Невзирая на относительную редкость его случаев, угроза массового поражения сохраняется. Очень плохо и то, что мясо и молоко больных животных в пищу не годится. Споры возбудителя отличаются живучестью. Поражение касается прежде всего упитанного молодняка.

Блютанг, иначе – катаральная лихорадка, может коснуться животных на всех континентах. Основная масса заражений происходит в болотистых местах. Профилактика – правильное питание и подавление иных инфекций. Диагностика проводится в основном лабораторно. Средств лечения не разработано.

Вирусная диарея причиняет громадный вред животным. Течение болезни очень мучительно для них. При стремительном распространении инфекции гибнет более 10% поголовья. Вероятнее всего заражение осенью и зимой. В остальные сезоны страдают главным образом особи с пониженным иммунитетом.

Злокачественная катаральная горячка не передается между животными, но может причинить колоссальный ущерб отдельным хозяйствам. Болезнь имеет вирусное происхождение. Заражение происходит в плохую погоду. Смертность в начальном периоде вспышки даже при лечении почти абсолютна. Характерные проявления – мышечная дрожь и язвы на глазах, воспаление слизистых оболочек. Специальное лечение не создано, борются с заболеванием путем изоляции и предельно внимательного содержания, а также симптоматической терапией.

Диктиокаулез встречается везде. Проявляется задержкой роста. Больных животных отправляют на убой. Профилактика – тщательный контроль питания. Важно также знать признаки губкообразной энцефалопатии и травматического ретикулита.

Страны-лидеры по поголовью

По общему количеству скота в сельском, в том числе в личном подсобном хозяйстве, безусловно, лидирует азиатский континент. Немного отстает Латинская Америка (30 и 20% соответственно). Среди отдельных стран наибольшее поголовье – в Индии и в Бразилии. Товарное скотоводство сильно развито в Аргентине, в США, Канаде, Новой Зеландии. Молока производят больше всего в европейских странах:

  • Франции;
  • ФРГ;
  • Голландии;
  • Польше;
  • Англии.

О том, как правильно ухаживать за крупным рогатым скотом, смотрите в следующем видео.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector